لحم مشوي

لكفتة المشوية هي طبق شائع في المطبخ المصري يتكون من اللحم المفروم الذي يُخلط عادة مع البصل والأعشاب والتوابل، ثم يُشكل على الأسياخ ويُشوى

كفتة غنية تُغلّف بطبقة رقيقة من دهن التَرب، وتُشوى على نار هادئة حتى تذوب دهونها وتمنحها طراوة استثنائية

شريحة لحم طرية، متبلة بالأعشاب والتوابل، ثم مشوية على الفحم الساخن للحصول على مذاق مدخن غني.

قطع من لحم متبلة تُشوى على شواية الفحم

كبدة وكلاوي متبلة في خلطة شجرة الدر ومشوية علي الفحم

فتايل مشوي بشكل مثالي

ضلوع لحم طرية وغنية بالعصارة، متبلة بخليط خاص من التوابل، ومشوية ببطء على الفحم حتى تنضج تمامًا، لتكتسب نكهة مدخنة وقشرة مكرملة شهية

قطع من لحم الضأن (خصوصًا الساق)، تُتبّل بالملح والفلفل وبعض التوابل البسيطة، ثم تُشوى على الفحم حتى تنضج وتصبح طرية من الداخل ومحمّرة من الخارج

نقانق لحم مُتبّلة بمزيج خاص من التوابل، تُشوى على الفحم حتى تصبح مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، مع نكهة مدخنة شهية.